2018年5月5日 星期六

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IKEA「瑞典肉丸」非源於瑞典 官方:它來自土耳其

▲瑞典政府日前透過推特表示,許多人到 IKEA 餐廳都會點來享用的「瑞典肉丸」其實並非源於瑞典。(圖/翻攝自推特 , 2018.05.04)
▲瑞典政府日前透過推特表示,許多人到 IKEA 餐廳都會點來享用的「瑞典肉丸」其實並非源於瑞典。(圖/翻攝自推特 , 2018.05.04)
許多人逛宜家家居( IKEA )時會順道在裡面的餐廳用餐,瑞典肉丸更可說是 IKEA 的招牌菜色,但瑞典政府近日在官方推特上發文,表示「瑞典肉丸」其實並非源於瑞典,而是在 18 世紀時,由當時的瑞典國王從土耳其帶回來的。
綜合外媒報導,瑞典政府透過官方推特表示,「瑞典肉丸」這道菜是 18 世紀時由當時的國王查理十二世( King Charles XII )從土耳其帶回食譜,意即「瑞典肉丸」其實是源於土耳其。
推文一出讓許多推特用戶相當驚訝,瑞典網友們更是不可置信地表示「我的人生都是一個謊言」、「知道這個消息後,我已經準備要遺忘了」。
報導指出,查理十二世在 1697 年時登上王位,當時年僅 15 歲,而為了建立瑞典在北歐的霸權,他先後向俄羅斯、波蘭、薩克森和丹麥宣戰,史稱「大北方戰爭」( Great Northern War ), 1709 年冬季時慘敗給俄軍,查理十二世因而被流放到土耳其,在 1715 年才返回瑞典,並帶回了一些土耳其美食和食譜,除了瑞典肉丸外,他也將咖啡和高麗菜捲帶到瑞典。
據了解,全世界的宜家家居餐廳每天共賣出約 200 萬顆「瑞典肉丸」,土耳其許多製作肉丸的廚師也對這道菜能受到歡迎感到榮幸,但土國的國際發展署官員建議,「瑞典肉丸」應該要換個名字了。
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