2018年5月5日 星期六

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影/網購母親節蛋糕銷售Top榜 捲類、派塔類是大黑馬

▲樂天市場母親節蛋糕評比成績稱霸,蛋糕卷類及派塔類突破重圍,成為銷售黑馬。(圖/記者彭夢竺攝,2018.5.4)
▲樂天市場母親節蛋糕評比成績稱霸,蛋糕卷類及派塔類突破重圍,成為銷售黑馬。(圖/記者彭夢竺攝,2018.5.4)
再過一個多星期就是母親節了,許多民眾選擇在家慶祝,帶動母親節蛋糕業績不斷上揚,就有網購業者發現,蛋糕、母親節關鍵字搜尋量明顯暴增4倍,從下單量分析也可看出,今年母親節蛋糕卷類及派塔類突破重圍,成為銷售黑馬;另一家網購業者也說,今年早鳥預購業績至今已成長約3成,長條與捲類蛋糕再度蟬聯蛋糕市場的霸主,銷售占比高達4成,預估隨著母親節腳步接近,整體蛋糕業績會再成長4成。
母親節網購蛋糕評比結果於上周揭曉,樂天市場獲獎率超過7成,帶動近期母親節、蛋糕關鍵字搜尋量明顯暴增4倍。樂天市場表示,目前站上母親節蛋糕總數量已超過2千多品,較去年母親節檔期商品量成長4成,其中比賽類別7類中,站上蛋糕商品獲獎達5類。
進一步從下單量分析發現,今年母親節蛋糕卷類及派塔類突破重圍,分別躍升為母親節蛋糕排行榜冠亞軍,捲類商品更是今年的銷售黑馬,銷量較去年同期激增4成。樂天市場指出,即日起到5月8日,指定甜點消費滿499元享有免運優惠,獲獎蛋糕輸入指定優惠券代碼即可立即折抵100元,預期隨著母親節腳步接近,預估整體蛋糕業績會再成長4成。
momo購物網觀察也發現,母親節蛋糕早鳥預購至今已較去年同期成長約3成,長條與捲類蛋糕再度蟬聯蛋糕市場的霸主,銷售占比高達4成,而「經典」等同於賣點,經典芋泥捲、原味生乳捲都熱銷上千捲,分別為今年母親節檔期的銷售冠亞軍。
根據銷售趨勢來看,母親節蛋糕隨著家庭型態的轉移,精巧與CP值高的長條與捲類蛋糕成為市場主流,圓形蛋糕則以6吋為主,早期的大蛋糕、多層蛋糕已較少見,口味則以媽媽最愛的芋頭、牛奶、起司、巧克力最受歡迎,而評比得獎也推升蛋糕的買氣,銷售增加約2成。
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